Ein Zeugnis zeigt dir, wie jemand in der Schule zurechtkommt. Ein Gespräch zeigt dir, wie jemand redet. Wie jemand arbeitet, siehst du erst, wenn er es tut. Deshalb nutzen viele Betriebe Praktika und Probearbeitstage als festen Teil ihrer Nachwuchsgewinnung, manche größere auch Gruppenverfahren mit mehreren Aufgaben an einem Tag.
Der Nutzen geht in beide Richtungen. Jugendliche erleben den Beruf, bevor sie sich für mehrere Jahre festlegen, und merken vielleicht, dass ihnen der Geruch in der Lackiererei oder der Trubel an der Hotelrezeption doch nicht liegt. Das ist ein Gewinn, auch wenn es sich im ersten Moment nicht so anfühlt: Eine Absage vor Vertragsschluss ist besser als ein Abbruch nach vier Monaten.
Schülerpraktikum, Schnupperpraktikum, Probearbeitstag: die Unterschiede
Die Begriffe werden im Alltag oft durcheinandergeworfen. Für die Planung lohnt es sich, sie auseinanderzuhalten, weil jeweils andere Rahmenbedingungen gelten.
- Das Schülerpraktikum (Betriebspraktikum) ist eine Schulveranstaltung. Die Schule legt Zeitraum und Ziele fest, oft gibt es einen Praktikumsbericht und einen Besuch der Lehrkraft. Die Schüler sind in der Regel über die Schule versichert.
- Das freiwillige Schnupperpraktikum findet außerhalb des Unterrichts statt, etwa in den Ferien. Hier ist der Betrieb stärker selbst in der Verantwortung, zum Beispiel für Versicherungsschutz und Arbeitszeiten.
- Der Probearbeitstag ist ein kurzer Einblick von einem oder wenigen Tagen im Rahmen der Bewerbung. Er dient dem Kennenlernen, nicht der Arbeitsleistung.
Eine längere betriebliche Einstiegsqualifizierung ist wieder etwas anderes. Sie ist ein Förderinstrument mit eigenen Regeln, beschrieben auf der Seite Assistierte Ausbildung und Einstiegsqualifizierung.
Ein Praktikum so planen, dass es etwas bringt
Das häufigste Problem bei Praktika ist nicht der Praktikant, sondern die fehlende Planung. Wer zwei Wochen lang Regale einräumt oder Akten kopiert, lernt den Beruf nicht kennen, und du lernst den Praktikanten nicht kennen. Ein kleiner Plan reicht: an welchen Tagen in welcher Abteilung, wer kümmert sich, welche zwei oder drei Aufgaben darf der Praktikant selbst erledigen.
In einer Schreinerei kann das heißen: am ersten Tag Rundgang und Sicherheitseinweisung, dann unter Anleitung ein einfaches Werkstück wie ein Schlüsselbrett bauen, am Ende der Woche mit auf eine Montage fahren. In einem Steuerbüro sortiert die Praktikantin Belege für einen Mandanten vor, schaut einer Kollegin bei der Lohnabrechnung über die Schulter und gibt am Freitag eine einfache Buchung selbst ein. Am Ende steht ein kurzes Abschlussgespräch: Wie war es, was hat gefallen, könntest du dir die Ausbildung hier vorstellen?
Ein gutes Praktikum ist übrigens auch ein starkes Werkzeug im Ausbildungsmarketing. Schüler erzählen in der Klasse, wie es war, im Guten wie im Schlechten.
Merke: Ein Probetag dient dem Kennenlernen. Sobald der Bewerber eine fehlende Arbeitskraft ersetzen soll, ist es kein Probetag mehr.
Der Probearbeitstag in der Bewerbung
Ein Probetag eignet sich besonders für Berufe, in denen praktisches Geschick und der Umgang mit Menschen zählen, also etwa in Handwerk, Gastronomie oder Einzelhandel. In kleinen Betrieben ersetzt er oft einen schriftlichen Einstellungstest, weil er mehr Aussagekraft hat als jede Rechenaufgabe.
Halte den Probetag kurz und klar begrenzt. Der Bewerber soll schauen, mitmachen und kleine Aufgaben erledigen, aber keine fehlende Arbeitskraft ersetzen. Wer einen Probetag dazu nutzt, in der Mittagsspitze eine Servicekraft einzusparen, bewegt sich rechtlich auf dünnem Eis und schadet seinem Ruf. Kläre vorab, wie der Versicherungsschutz geregelt ist, und informiere bei Minderjährigen die Eltern. Bei Unsicherheiten zu Vergütung und Versicherung hilft die Kammer weiter.
Sag dem Bewerber vorher, was ihn erwartet: Beginn und Ende, passende Kleidung, ob er Sicherheitsschuhe braucht, wer ihn empfängt. Das wirkt banal, verhindert aber, dass jemand in Turnschuhen auf der Baustelle steht.
Gruppenauswahl und Assessment Center
Größere Betriebe laden oft mehrere Bewerber gleichzeitig zu einem Auswahltag ein. Man spricht von Assessment Center, wobei die Verfahren für Azubis meist deutlich kürzer und einfacher sind als die für Führungskräfte. Typische Bausteine sind eine Gruppenaufgabe (zum Beispiel aus Papier und Klebeband gemeinsam einen möglichst hohen Turm bauen), eine kurze Selbstpräsentation, ein Rollenspiel mit einem schwierigen Kunden oder eine Postkorbübung, bei der Aufgaben nach Dringlichkeit sortiert werden.
Der Vorteil liegt darin, dass mehrere Beobachter dieselben Bewerber in verschiedenen Situationen erleben. Der Nachteil: Der Aufwand ist hoch, und manche Jugendliche blühen in Gruppen auf, während andere verstummen, obwohl sie im Beruf gute Arbeit leisten würden. Eine stille Bewerberin für die Fachinformatik ist nicht deshalb ungeeignet, weil sie beim Turmbau wenig gesagt hat. Gruppenverfahren sollten deshalb nie die einzige Grundlage einer Entscheidung sein.
Was du beobachten kannst und was nicht
Ob Praktikum, Probetag oder Gruppenauswahl: Lege vorher fest, worauf du achtest. Beobachtbar sind zum Beispiel Pünktlichkeit, Interesse und Nachfragen, Sorgfalt bei einfachen Aufgaben, der Umgang mit Anweisungen, das Verhalten gegenüber Kollegen und Kunden und das Durchhalten bei einer etwas eintönigen Tätigkeit. Ein einfacher Beobachtungsbogen mit vier bis sechs Kriterien und kurzen Notizen hilft, später fair zu vergleichen.
Nicht beobachtbar ist dagegen vieles, was man gern hineininterpretiert. Ob jemand „belastbar“ ist, zeigt ein einziger Tag nicht. Nervosität ist kein Zeichen mangelnder Eignung, und ein lauter, selbstbewusster Auftritt nicht automatisch ein Zeichen von Teamfähigkeit. Hier lauern dieselben Wahrnehmungsfehler wie in jeder Beurteilung, beschrieben auf der Seite zu typischen Beurteilungsfehlern. Wenn mehrere Kollegen den Praktikanten erleben, frag sie nach konkreten Situationen statt nach einem Gesamteindruck.
Jugendarbeitsschutz beim Praktikum
Die meisten Praktikanten sind minderjährig, viele noch schulpflichtig. Das Jugendarbeitsschutzgesetz gilt deshalb auch für Praktika. Wer noch nicht 15 ist, gilt rechtlich als Kind, und für Jugendliche, die noch der Vollzeitschulpflicht unterliegen, gelten die Regeln für Kinder ebenfalls. Ein Betriebspraktikum während der Schulzeit ist für sie ausdrücklich erlaubt, aber nur mit begrenzter Arbeitszeit und mit Tätigkeiten, die nicht gefährlich sind.
Für alle Praktikanten unter 18 gelten die Grundregeln, die du aus der Ausbildung kennst: begrenzte tägliche Arbeitszeit, Pausen, grundsätzlich keine Arbeit zwischen 20 und 6 Uhr, keine Akkordarbeit und keine gefährlichen Arbeiten. In der Bäckerei heißt das: Der Fünfzehnjährige steht nicht um vier Uhr in der Backstube, auch wenn das „zum Beruf dazugehört“. An der Kreissäge in der Tischlerei hat ein Praktikant nichts zu suchen. Eine Sicherheitsunterweisung am ersten Tag ist Pflicht, auch wenn das Praktikum nur eine Woche dauert. Die Details zu Zeiten und Pausen stehen auf der Seite Jugendarbeitsschutz im Ausbildungsalltag.
Prüfungsbezug: Praktikum und Probearbeiten in Fallaufgaben
In der AEVO-Prüfung erscheint das Thema meist im Zusammenhang mit der Bewerberauswahl. Ein Betrieb hat bisher nur nach Noten ausgewählt und viele Abbrüche erlebt, und du sollst Instrumente vorschlagen, die mehr über die praktische Eignung verraten. Ein Praktikum oder ein Probetag ist dann eine gute Antwort, wenn du sie begründest: realistischer Einblick für den Jugendlichen, Beobachtung echter Arbeitsweise für den Betrieb, weniger Fehlentscheidungen auf beiden Seiten.
Ebenso kann eine Aufgabe nach den Grenzen fragen, etwa nach dem Jugendarbeitsschutz bei einer vierzehnjährigen Schülerpraktikantin oder nach dem Unterschied zwischen Probetag und unbezahlter Arbeit. Bei Assessment Centern solltest du Vor- und Nachteile nennen können. Eine Antwort wie „mehrere Beobachter und mehrere Situationen, aber hoher Aufwand und die Gefahr, stille Bewerber zu benachteiligen“ trifft den Kern.
Häufige Fragen
Das hängt von der Art des Praktikums ab. Beim schulischen Pflichtpraktikum fällt in der Regel keine Vergütung an, bei freiwilligen Praktika kann das anders aussehen. Kläre es im Zweifel vorher mit der Kammer.
Schulen wünschen sich bei Schülerpraktika oft eine kurze Bestätigung. Eine schriftliche Rückmeldung mit ein paar konkreten Sätzen hilft den Jugendlichen auch bei späteren Bewerbungen und kostet dich wenig Zeit.
Nur an solchen, die für sein Alter und seinen Kenntnisstand ungefährlich sind, und erst nach einer Unterweisung. Gefährliche Maschinen bleiben für jugendliche Praktikanten tabu, Zuschauen mit sicherem Abstand ist dagegen meist möglich.
